Название данного соуса походит от слова «Винегр», которое переводится с французского как уксус.
Соус Винегрет в основе своей применяется для заправки салатов и различных холодных закусок, лучше всего использовать для лёгкого ужина. Во Франции этот соус является традиционным, который можно встретить практически на любом столе.
Ингредиенты:
Хересный уксус - 10 мл
Дижонская горчица - 6 г
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Соединить в ёмкости горчицу с маслом, добавить соль и сахар, перемешать.
