Сырный соус
Ингредиенты:
- молоко - 0,5 ст.
- сливки - 1 ст.
- сыр - 50 г
- крахмал - 10 г
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Приготовление:
- Размешайте крахмал с холодным молоком.
- Тертый сыр перемешайте со сливками и нагрейте эту массу в сотейнике.
- В горячую сливочно-сырную массу влейте при помешивании молочно-крахмальную смесь и на слабом огне варите до загустения. Добавьте запланированные специи.
